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Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?

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Team Digital
Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?
lernst du in der Volksschule 2. Klasse - 3. Klasse

Grundlagen zum Thema Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?

Inhalt

Was sind Nährstoffe und wozu braucht man sie?

Damit dein Körper funktioniert und gut arbeiten kann, braucht er wichtige Nährstoffe. Während du zum Beispiel das Video zu diesem Thema schaust, passieren sehr viele Dinge gleichzeitig. Deine Augen sehen das Bild, deine Ohren hören, was gesprochen wird und dein Gehirn muss blitzschnell alles verarbeiten. Und auch wenn du scheinbar nichts tust, wird Blut durch deine Adern gepumpt und deine Haare und Nägel wachsen immerzu. Das alles kostet Energie. Der wichtigste Energielieferant ist die Nahrung, also das, was du trinkst und isst.

Die Definition von Nährstoffen lautet einfach erklärt: Nährstoffe sind die Stoffe der Nahrung, die für den Stoffwechsel und damit auch für die Bereitstellung von Energie wichtig sind.

Nährstoffe werden mit der täglichen Nahrung aufgenommen. Deshalb spielt eine gesunde Ernährung so eine entscheidende Rolle.

Welche Nährstoffe braucht der Körper?

Nährstoffe sind bereits in der Grundschule Thema und es gibt einiges an Unterrichtsmaterial, um den Lernenden die Aufgaben von Nährstoffen für den Menschen zu verdeutlichen. Vielleicht hast du ja schon einmal ein Arbeitsblatt zu Nährstoffen bekommen und kennst dich bereits aus, welche lebenswichtigen Nährstoffe es gibt. Wenn nicht, erhältst du im Folgenden eine Übersicht über die wichtigsten Nährstoffe für den Körper und du erfährst, wozu dein Körper sie braucht:

  • Kohlenhydrate und Fette: Diese beiden Nährstoffe weisen einen hohen Energiegehalt auf und geben deinem Körper und Gehirn Kraft, um arbeiten zu können.
  • Eiweiße: Sie werden benötigt, damit du wachsen kannst.
  • Vitamine und Mineralstoffe: Vitamine sind besonders wichtig, um gesund zu bleiben und Krankheiten abwehren zu können. Mineralstoffe halten deine Knochen und Zähne stark.
  • Ballaststoffe: Sie helfen deinem Körper bei der Verdauung und Ausscheidung.
  • Wasser: Ohne Wasser geht gar nichts. Es ist für unseren Körper lebensnotwendig und ohne die Zufuhr von Flüssigkeit kann der Mensch nur wenige Tage überleben. Wasser ist übrigens kein Nährstoff im eigentlichen Sinne; jedoch ist es zwingend notwendig für alle Stoffwechselprozesse.

Wichtige Nährstoffe sind Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Außerdem ist Wasser lebensnotwendig.

Welche Nährstoffe sind in welchen Lebensmitteln?

Kohlenhydrate: Brot, Nudeln, Zucker
Fette: Nüsse, Öl, Butter
Eiweiße: Ei, Fisch, Fleisch, Erbsen, Bohnen
Vitamine: Obst, Gemüse
Mineralstoffe: Obst, Gemüse, Getreide, Mineralwasser
Ballaststoffe: Vollkornbrot und andere Getreideprodukte

Wie viel von was ist gut für dich?

Die Ernährungspyramide

Ernährungspyramide

Wie du in der Ernährungspyramide sehen kannst, solltest du möglichst viel Flüssigkeit zu dir nehmen (unten). Auch Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe sind wichtig für deinen Körper – ebenso wie Eiweiße. Fette sind in geringen Mengen gut für dich. So bleibst du fit!

Häufig gestellte Fragen zum Thema Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?

Was sind Nährstoffe (Grundschule)?
Was für Nährstoffe braucht der Körper am Tag?
Warum brauchen wir diese Nährstoffe?

Transkript Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?

Heute ist ein besonders warmer Tag, daher ist Salim im Freibad. Schwimmen bringt viel Spaß, macht aber auch echt müde und hungrig. Da kommen Knobibrot, Pommes und Süßigkeiten aus dem Kiosk gerade recht! Aber warum ist das Essen aus dem Kiosk nach dem Schwimmen so besonders lecker? Um das zu beantworten stellen wir uns die Frage: „Wozu braucht der Mensch Nährstoffe?“ Du isst ganz unterschiedliche Nahrungsmittel. Bestimmt gehört Brot dazu, manchmal Pommes und vielleicht magst du Wassermelone. In deinen Nahrungsmitteln sind unterschiedliche „Nährstoffe“. Dein Körper braucht Nährstoffe als Brennstoff, der liefert Energie, und als Baustoff, daraus baut sich dein Körper auf. In welchem Nahrungsmittel wie viel von welchem Nährstoff enthalten ist, kann dir eine Nährwerttabelle verraten, die du auf der Verpackung von fast jedem Nahrungsmittel finden kannst. Es gibt drei Nährstoffe, die besonders oft in deinen Nahrungsmitteln vorkommen. Der erste Nährstoff ist „das Eiweiß“. Es gibt viele unterschiedliche Eiweiße. Es handelt sich um Baustoffe. So wie ein Haus aus Steinen und Holz gebaut wird so baut dein Körper sich selbst aus Eiweiß auf. Eiweiße gibt es zum Beispiel in Fleisch, Nüssen und Samen. Der zweite Nährstoff sind die Kohlenhydrate. Davon gibt es ganz viele unterschiedliche. Kohlenhydrate sind für deinen Körper ein Brennstoff. Sie sind wie Benzin für ein Auto oder Strom für ein Handy. Brennstoffe geben dir Energie zum Denken, oder um dich zu bewegen. Kohlenhydrate sind Beispielsweise Zucker oder Stärke. Du findest sie in Kartoffeln, Nudeln und vielem, was süß schmeckt. Der dritte Nährstoff ist das Fett. Es ist ein Brennstoff. Er liefert besonders viel Energie für deinen Körper. Es gibt ganz unterschiedliche Fette. Du findest Fette zum Beispiel als Öl auf Pommes oder fest in Butter. Und da Salim so viel Energie beim Schwimmen verbraucht hat, ist das Essen aus dem Kiosk, was die Brennstoffe „Fette“ und „Kohlenhydrate“ enthält, so verlockend! In kleinen Mengen und gut versteckt gibt es in deinen Nahrungsmitteln außerdem „Mineralien“, „Vitamine“ und „Spurenelemente“. Von den gesunden Vitaminen hast du bestimmt schon gehört. Vitamine, Mineralien und Spurenelemente braucht dein Körper in kleinen Mengen, damit du gesund bleibst. Sie helfen zum Beispiel bei der Abwehr von Krankheiten, sie sind gut für Knochen und Zähne und du brauchst sie zum Wachsen. Lass uns kurz nachschauen, wozu der Mensch Nährstoffe braucht: Dein Körper verwendet Eiweiße als Baustoff. Kohlenhydrate und Fette werden als Brennstoff verwendet. Brennstoffe liefern Energie. Vitamine, Mineralien und Spurenelemente sind nur in kleinen Mengen vorhanden du brauchst aber auch nicht so viel davon. Sie helfen dir vor allem dabei, gesund zu bleiben und zu wachsen. Und Salim? Der liegt mit vollem Magen in der Sonne und verdaut seine Nährstoffe!

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