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Phenolphthalein – Funktion eines Indikators

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Chemie-Team
Phenolphthalein – Funktion eines Indikators
lernst du in der Oberstufe 7. Klasse - 8. Klasse - 9. Klasse

Grundlagen zum Thema Phenolphthalein – Funktion eines Indikators

Inhalt

Phenolphthalein – Funktion eines Indikators

Phenolphthalein ist ein bekannter pH-Indikator. Es handelt sich dabei um einen Triphenylmethanfarbstoff. Du kannst den pH-Wert deiner Lösung mit Phenolphthalein als Indikator erkennen, weil die Färbung der Lösung charakteristisch für einen pH-Wert ist.

Was ist der pH-Wert?

Säuren haben einen niedrigen pH-Wert und sind Protonendonatoren. Sie geben Protonen ab. Basen hingegen haben einen hohen pH-Wert und sind Protonenakzeptoren. Sie nehmen Protonen auf. In wässrigen Lösungen dissoziieren Säuren und bilden positiv geladene Oxoniumionen (veraltet Hydroniumionen, $\ce{H3O+}$) sowie negativ geladene Säurerestionen. Basen dissoziieren ebenfalls in wässrigen Lösungen und bilden negativ geladene Hydroxidionen ( $\ce{OH-}$). Der pH-Wert zeigt dir die Konzentration der Oxoniumionen an. Definiert ist der pH-Wert als negativer dekadischer Logarithmus der Oxoniumionenkonzentration:

$\ce{pH = -lg[H3O+]}$

Je mehr Oxoniumionen in der Lösung vorhanden sind, desto niedriger ist der pH-Wert und desto saurer ist die Lösung. Indikatoren können die Konzentration an Oxoniumionen durch eine charakteristische Farbe sichtbar machen. Wie genau die Indikatorfarbe mit der Konzentration an Oxoniumionen zusammenhängt, erfährst du in dem Abschnitt zur Funktionsweise von Phenolphtalein.

Was ist ein Indikator?

Mit einem Indikator kannst du erkennen, welchen pH-Wert eine Lösung besitzt. Das siehst du daran, welche Farbe dir der Indikator anzeigt. Bekannte Beispiele für die Verwendung von Indikatoren sind Unitest, Lackmus oder Phenolphthalein.

Blaukraut oder Rotkohl? – ein Beispiel für Indikatoren

Blaukraut wird auch Rotkohl genannt. Je nachdem ob und wie du den Rotkohl zubereitest, ändert sich seine Farbe. Verantwortlich für die Farbänderung sind Farbmoleküle im Rotkohl. Wenn du bei Zubereitung von Rotkohl einen Apfel oder eine Zitrone hinzufügst, verfärbt sich der Rotkohl rot. Im neutralen Bereich – also wenn du nichts hinzufügst – bleibt der Rotkohl blau und wird deswegen Blaukraut genannt. Ein solcher Farbwechsel ist für Indikatoren charakteristisch.

Was für ein Indikator ist Phenolphthalein und welche Funktion hat es?

Phenolphthalein ist in der Chemie ein sehr bekannter pH-Wert-Indikator. Die Funktion von Phenolphthalein ist ein charakteristischer Farbwechsel in Abhängigkeit von der Konzentration der Oxoniumionen. Phenolphthalein kann dir daher anzeigen, ob es sich bei einem Stoff um eine Säure oder einer Base handelt. Die Einflussfaktoren auf Phenolphthalein sind somit Säuren und Basen.

Funktionsweise von Phenolphthalein einfach erklärt – Chemie

Phenolphthalein ist eine Indikatorsäure ($\ce{H}Ind$). Bei Zugabe von einer Base, also Hydroxidionen ($\ce{OH-}$), reagiert Phenolphthalein zu einer Indikatorbase $Ind$. Das kannst du in der Reaktion von Phenolphthalein unter Zugabe einer Base in der Reaktionsgleichung sehen:

$\ce{H$Ind$ + OH- <=> $Ind$^- + H2O}$

Den Aufbau von Phenolphthalein in einer Säure (0 ≤ pH ≤ 8) bzw. in einer Base (8 < pH ≤ 13) kannst du im unten stehenden Bild sehen. Bei der Reaktion von der Indikatorsäure (0 ≤ pH ≤ 8) zur Indikatorbase (8 < pH ≤ 13) öffnet sich der Ring. Also ändert sich die Struktur von Phenolphthalein bei Änderung des pH-Werts.

Phenolphtalein Aufbau und Funktion

Warum ändert sich die Farbe bei der Strukturänderung?

Bei genauerer Betrachtung der Struktur fällt auf, dass es sich um konjugierte Doppelbindungen handelt, die ein $\pi$‑Elektronen‑System ausbilden. Das Besondere an $\pi$‑Elektronen ist, dass sie sich in einem Molekül durch Licht in einen höheren Energiezustand anregen lassen. Die Struktur von Phenolphthalein ist in basischer Lösung (8 < pH ≤ 13) planar, sodass sich die $\pi$‑Elektronen über das gesamte Molekül verteilen können. Das Licht kann die $\pi$‑Elektronen anregen und in einen höheren Energiezustand bringen. Dieser bewirkt, dass wir einen Farbwechsel sehen. In sauren Lösungen (pH < 8) ist das Molekül nicht planar, sodass eine Anregung durch das Licht nicht möglich ist. Deswegen erscheint die Lösung im sauren Milieu farblos. In einem starken basischen Milieu (pH > 13) verändert sich die Struktur von Phenolphthalein erneut, sodass sie wieder farblos erscheint. Sie erscheint farblos, weil das Licht die Elektronen nicht anregen kann. Denn auch hier führt die Strukturveränderung zu einem Verlust der Planarität des Moleküls.

Wofür wird Phenolphthalein verwendet? – Zusammenfassung

In diesem Video hast du gelernt, dass Phenolphthalein ein Indikator ist. Die Eigenschaft von Phenolphthalein ist der Farbwechsel bei dem Übergang von sauren zu basischen und stark basischen Lösungen. So ist dieses im sauren Milieu farblos und im basischen Milieu lila. Die Tabelle zeigt dir, in welchem pH-Bereich Phenolphthalein welche Farbe besitzt. Mit Phenolphtalein kannst du jedoch keine starke Base von einer starken Säure unterscheiden.

pH-Wert Farbe Phenolphthalein
bis 8 farblos
8–13 rosa
> 13 farblos

Die unterschiedliche Farbe von Indikatoren zeigt die Hydroniumionenkonzentration an. Anhand der Hydroniumionen kannst du auf den pH-Wert schließen. Abhängig von einer Säure oder einer Base wird der Indikator protoniert oder deprotoniert. Durch diesen Vorgang wird die Molekülstruktur verändert. Diese Änderung bewirkt, dass das Licht mehr oder weniger ausgeprägt die $\pi$‑Elektronen in einen anderen Energiezustand anregen kann. Das beeinflusst die Farbe, die wir sehen. Die Strukturänderung des Moleküls durch Protonierung oder Deprotonierung ist also für den Farbwechsel von Indikatoren in sauren oder basischen Milieus verantwortlich. Im Anschluss an das Video und diesen Text findest du Übungsaufgaben, um dein erlerntes Wissen zu überprüfen. Viel Spaß!

Transkript Phenolphthalein – Funktion eines Indikators

Phenolphthalein - Funktionsweise eines Indikators

Hallo! Hast du dich eigentlich schon mal gefragt, warum Rotkohl auch Blaukraut heißt? Verantwortlich dafür sind Farbstoffmoleküle im Kohl, die je nach pH-Wert ihre Farbe ändern. Im neutralen bis schwach basischen Bereich sieht der Kohl deshalb blau aus und wenn zur Zubereitung etwas Saures wie Apfel oder Zitrone verwendet wird, sieht er rot aus.

Dieses Phänomen kennst du ja sicher auch aus dem Labor von den Indikatoren. Viele verschiedene Indikatoren, wie zum Beispiel Unitest, Lackmus oder Phenolphthalein zeigen auch einen charakteristischen Farbwechsel, wenn sich der pH-Wert einer Lösung ändert.

Um zu verstehen, warum sich bei diesen Verbindungen nun die Farbe ändern kann, werde ich zunächst noch einmal wiederholen, wann eine Lösung sauer und wann sie basisch ist und wieso Moleküle farbig sind. Ich zeige dir das hier am Beispiel des Phenolphthaleins.

Als erstes also eine kleine Wiederholung zu Säuren und Basen. Säuren sind als Protonendonatoren definiert, sie geben also Protonen ab und Basen sind Protonenakzeptoren, sie können also welche aufnehmen. In wässrigen Lösungen bildet sich so mit Säuren das Oxonium-Ion welches du vielleicht auch unter dem Begriff Hydronium-Ion kennst, und mit Basen das Hydroxid-Ion.

Der pH-Wert ist dabei ein Maß für die Konzentration der Oxoniumionen im Wasser. Er ist definiert als der negativ dekadische Logarithmus der Konzentration der “H-drei-O-plus-Ionen” Je mehr dieser Ionen in der Lösung vorhanden sind, desto niedriger ist der pH-Wert und desto saurer ist also die Lösung.

Indikatoren werden nun eingesetzt, um diese Konzentration sichtbar zu machen, indem sie diese durch eine charakteristische Farbe anzeigen.

Nun stellt sich die Frage, was mit dem Indikator im Sauren und im Basischen passiert? Auch Indikatormoleküle können Protonen aufnehmen oder abgeben, wodurch sich ihre Struktur verändert. Betrachten wir dazu das Beispiel Phenolphthalein.

In sauren und neutralen Lösungen liegt das Molekül protoniert vor. Es ist also eine Indikatorsäure, da es Protonen abgeben kann. In dieser Form besitzt das Molekül einen Lactonring, der sich zwischen dem zentralen Kohlenstoffatom und der Carboxygruppe gebildet hat. Wird die Lösung, in der sich der Indikator befindet, nun basischer, wird das Molekül durch die Erhöhung der Hydroxid-Ionen-Konzentration deprotoniert. Es entsteht die korrespondierende Indikatorbase. Dadurch öffnet sich der Lactonring im Molekül.

Auch optisch lässt sich das beobachten. Während die Indikatorsäure farblos ist, ist die Indikatorbase pink. Wir haben nun also gesehen, dass sich die Struktur des Moleküls ändert, wenn sich der pH-Wert ändert. Um nun zu verstehen, wie der optisch erkennbare Farbwechsel zustande kommt, werden wir uns mit Farbstoffmolekülen beschäftigen.

Moleküle erscheinen uns farbig, wenn ihre Moleküleigenschaften eine Absorption des sichtbaren Lichtes möglich machen. Das ist der Fall, wenn konjugierte Doppelbindungen im Molekül auftreten, also Doppelbindungen und Einfachbindungen, die sich abwechseln. Die pi-Elektronen können in solchen Systemen oft schon durch die geringe Energie des sichtbaren Lichtes auf ein höheres Energieniveau angeregt werden. Je größer dabei die Ausdehnung des delokalisierten pi-Elektronensystems über das Molekül, desto geringer ist die Anregungsenergie.

Die Struktur des Phenolphthaleins, die in basischen Lösungen vorliegt, ist auf Grund der Doppelbindung am zentralen Kohlenstoffatom planar. So können sich die pi-Elektronen über das gesamte Molekül verteilen.

Das Molekül absorbiert Licht mit der Wellenlänge von 550 nm. Dieses Licht ist grün und nun im reflektierten Licht nicht mehr enthalten. Das Molekül erscheint in der Komplementärfarbe. Daraus folgt die typisch pinke Farbe des Indikators im Basischen. Wenn du nun die Struktur im Sauren betrachtest, dann wird deutlich, dass das Molekül nicht mehr planar ist, da der zentrale Kohlenstoff tetraedrisch umgeben ist. Die Bildung des Rings ändert die Elektronenverteilung im Molekül so, dass keine Anregung mit sichtbarem Licht mehr möglich ist. Im Sauren ist Phenolphthalein deshalb farblos. Der Indikator Phenolphthalein zeigt uns also eine saure oder neutrale Lösung an, indem er farblos bleibt und eine basische Lösung durch eine pink-Färbung.

Diese Färbung zeigt der Indikator in einem pH-Wert-Bereich von etwa 8 bis 13. Bei einem höheren pH-Wert, wenn also nochmehr Protonen abgegeben werden, dann ändert sich seine Struktur erneut. An die Doppelbindung am zentralen Kohlenstoffatom addiert sich eine Hydroxy-Gruppe. Auch diese strukturelle Veränderung bewirkt einen Verlust der Planarität und somit lassen sich die Elektronen nicht mehr durch das sichtbare Licht anregen. Phenolphthalein erscheint ab einem pH-Wert größer als 13 wieder farblos.

Du hast heute also gelernt, dass es einige Farbstoffmoleküle gibt, die je nach pH-Wert ihre Farbe ändern. Die Farbe lässt sich durch die Anregbarkeit der pi-Elektronen im Molekül erklären und der Farbwechsel durch die strukturellen Änderungen des Moleküls durch Protonierung oder Deprotonierung. Solche Farbstoffmoleküle können als Indikatoren verwendet werden und kommen auch in Pflanzen vor, wie du am Rotkohl gesehen hast.

Tschüss und bis zum nächsten Mal!

1 Kommentar

1 Kommentar
  1. Gutes Video

    Von Rita Rusu, vor mehr als 2 Jahren

Phenolphthalein – Funktion eines Indikators Übung

Du möchtest dein gelerntes Wissen anwenden? Mit den Aufgaben zum Video Phenolphthalein – Funktion eines Indikators kannst du es wiederholen und üben.
  • Erkläre die Funktionsweise eines Indikators.

    Tipps

    Indikatoren werden häufig bei Säure-Base-Reaktionen eingesetzt.

    Unterschiedliche Wellenlängen ergeben unterschiedliche Farben.

    Lösung

    Der pH-Wert ist das Maß der Konzentration der Oxoniumionen (Hydroniumionen) im Wasser. Je weniger davon also in der Lösung vorhanden sind, desto saurer ist die Lösung. Um festzustellen, wie sauer eine Lösung ist, gibt es Indikatoren.

    Sie machen den pH-Wert mit Hilfe ihrer jeweiligen charakteristischen Farbe sichtbar. So ist Phenolphthalein im Sauren und Neutralen farblos, im Basischen jedoch wird es pink.

    Die Farbänderung ist mit Hilfe des Indikatormoleküls zu erklären. Moleküle sind farbig, wenn sie konjugierte Doppelbindungen enthalten. Dies sind Doppel- und Einfachbindungen im Wechsel. Dadurch können sich die $\pi$-Elektronen über das gesamte Molekül verteilen. Je höher die Ausdehnung des $\pi$-Elektronensystems über das Molekül ist, desto geringer ist die Anregungsenergie. $\pi$-Elektronen werden durch das sichtbare Licht angeregt und auf ein höheres Energieniveau angehoben. Dabei wird Licht einer bestimmten Wellenlänge absorbiert. Das Molekül erscheint dann in der Komplementärfarbe. Indikatoren können Protonen aufnehmen, aber auch abgeben, wodurch sich auch die Molekülgestalt verändert. Dadurch wird auch das $\pi$-Elektronensystem verändert und damit auch die absorbierten Wellenlängen.

  • Ermittle die Farben von Phenolphthalein.

    Tipps

    In einer basischen Lösung liegt der Indikator Phenolphthalein deprotoniert vor.

    Im Basischen absorbiert der Indikator Phenolphthalein Licht mit der Wellenlänge 550 nm. Dies entspricht grünem Licht.

    Lösung

    In einer sauren oder neutralen Lösung liegt der Indikator Phenolphthalein protoniert vor. Das heißt, das Molekül hat Protonen aufgenommen. Dadurch ist das Molekül nicht planar, also „glatt“. Die Bildung des Rings ändert die Elektronenverteilung so, dass die $\pi$-Elektronen sich nicht mehr über das ganze Molekül verteilen können. Deshalb ist keine Anregung mit sichtbarem Licht mehr möglich. Phenolphthalein erscheint daher in saurer oder neutraler Umgebung farblos.

    Wird die Lösung basischer, öffnet sich der Ring und das Molekül liegt deprotoniert vor. Durch die Öffnung des Rings liegt das Molekül nun planar vor und absorbiert Licht mit der Wellenlänge 550 nm. Dies entspricht grünem Licht. Doch Achtung, die Farbe, die du siehst, entspricht der Komplementärfarbe des absorbierten Lichts. Phenolphthalein ist im Basischen also pink.

    Wird die Lösung noch basischer, liegt der pH-Wert also über 13, wird die Doppelbindung am zentralen Kohlenstoffatom aufgespalten und das Molekül ist nun nicht mehr planar. Somit ist keine Anregung mit sichtbarem Licht mehr möglich und Phenolphthalein wird wieder farblos.

  • Entscheide, welcher pH-Bereich zu welchem Indikatormolekül gehört.

    Tipps

    Abgebildet sind Phenolphthalein und Bromthymolblau bei unterschiedlichen pH-Werten.

    In einer sauren Lösung existieren mehr Oxonium-Ionen.

    Nutze die Tabelle, um Informationen über Bromthymolblau und Phenolphthalein zu bekommen.

    Lösung

    Phenolphthalein liegt im Sauren, aber auch im Neutralen protoniert vor. Neutral ist eine Lösung mit pH = 7. Der gebildete Ring verhindert, dass die $\pi$-Elektronen sich über das gesamte Molekül verbreiten können. Daher wird die Absorption des sichtbaren Lichts unmöglich und das Molekül erscheint farblos. Genau wie Phenolphthalein liegt Bromthymolblau in saurer Lösung protoniert vor. Sauer ist alles, was unter dem pH-Wert 7 liegt. Alles darüber ist basisch. Im Basischen liegen mehr Hydroxid-Ionen als Hydronium-Ionen vor. Daher wird das Molekül deprotoniert. Anhand der Tabelle kannst du entnehmen, dass Bromthymolblau im Sauren gelb ist und im Basischen blau.

  • Bestimme Farbe und pH-Bereich des Rotkohlindikators.

    Tipps

    Überlege dir, wie der Rotkohl aussieht, wenn du ihn im Laden kaufst. Welchen pH-Wert besitzt er dort?

    Lösung

    Die Anthocyane im Rotkohl reagieren stark auf die Konzentration an Oxoniumionen in der Lösung. Diese Änderungen in der Struktur bewirken auch eine Änderung der Farbe. Deshalb lässt sich Rotkohlsaft sehr gut zur Bestimmung von pH-Werten verwenden. Sein Farbspektrum reicht dabei von rot (sehr sauer) über violett und blau (neutral bis leicht basisch), bis hin zu grün und gelb im stark basischen Milieu.

    Welche Form des Moleküls nun im sauren und welche im basischen Milieu vorliegt, erkennst du anhand der Protonierung des Moleküls. Je basischer die Lösung wird, also je mehr Hydroxidionen in der Lösung vorliegen, desto mehr wird das Molekül deprotoniert. Du kannst also an den Hydroxygruppen des Moleküls abschätzen, welchen pH-Wert die Lösung besitzt.

  • Erkläre den Unterschied zwischen Rotkohl und Blaukraut.

    Tipps

    Überlege, wie bei dir zu Hause Rotkohl/Blaukraut gekocht wird und welche Farbe es dann hat.

    Rotkohl ist ein natürlicher Indikator.

    Lösung

    Rotkohl und Blaukraut sind nicht zwei verschiedene, sondern ein und dasselbe Gemüse. Der Unterschied liegt bei der Zubereitung. Im Norden Deutschlands bereitet man den Rotkohl oft mit Äpfeln, Essig oder Wein zu. Durch die Säure in diesen Zutaten verfärbt sich der Kohl rötlich. Im Süden Deutschlands mag man es eher süßlich. Daher wird der Kohl oder das Kraut mit Natron oder Zucker zubereitet. Zuckerlösungen sind neutral, Natron ist basisch. Der Kohl behält also seine violette Farbe oder ändert diese bis zum dunkelblauen Ton. Du siehst also, auch mit Hilfe von Lebensmitteln kann man saure und basische Lösungen erkennen. Vielleicht fallen dir noch andere Indikator-Lebensmittel ein?

  • Gib an, welche Indikatoren für diese Titration am besten geeignet wären.

    Tipps

    Der richtige Indikator hängt vom Äquivalenzpunkt der Titration ab.

    Der Äquivalenzpunkt zeichnet sich durch eine große pH-Änderung bei Zugabe geringer Mengen der Base aus.

    Lösung

    Zuerst solltest du den Äquivalenzpunkt dieser Titration abschätzen. Er befindet sich am Wendepunkt der Kurve. Hier siehst eine große pH-Veränderung bei Zugabe geringer Mengen an Base. Nun ist es ein recht langgestreckter Teil der Titrationskurve. Entsprechend versuchst du ungefähr die Mitte (den Wendepunkt der Kurve) davon zu treffen. Der Äquivalenzpunkt liegt bei dieser Titration in etwa bei pH=9.

    Wichtig bei der Auswahl des geeigneten Indikators ist der jeweilige Umschlagsbereich. Dir nützt ein Indikator, der bei einem pH-Wert von 1,2 - 2,8 umschlägt. Dies ist für diese Titration sehr wenig, da er nicht den pH-Wert anzeigt, den wir hier sichtbar machen möchten.

    Entsprechend suchst du dir den passenden Indikator aus der Liste aus. Phenolphthalein hat eine Umschlagbereich von 8,2 - 10,0. Der Indikator zeigt uns also den Äquivalenzpunkt dieser Titration am besten an. Aber auch Cresolrot und Bromthymolblau haben einen geeigneten Umschlagsbereich nahe dem Äquivalenzpunkt der Titration.

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