Vitamine - Vitaminreiche Ernährung

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Grundlagen zum Thema Vitamine - Vitaminreiche Ernährung
Vitamine sind lebensnotwendige Nahrungsbestandteile, die Stoffwechselvorgänge unterstützen und den Körper gesund halten. Dabei erfüllen die Vitamine viele wichtige Funktionen in unserem Körper. Besonders viele Vitamine beinhalten sämtliche Obst- und Gemüsesorten, die reichlich verzehrt werden sollten. Viele, die glauben einen Vitaminmangel zu haben, greifen zu Vitaminpräparaten aus Drogeriemärkten und Apotheken. Dabei gilt es jedoch einiges zu beachten. In diesem Video lernst du vitaminreiche Lebensmittel und die Funktionen unterschiedlicher Vitamine kennen. Viel Spaß beim Zuschauen und Dazulernen!

Konservieren von Lebensmitteln

Konservierungsstoffe

Süßkraft und Nährwert von Zuckerersatzstoffen

Geschmacksverstärker in Lebensmitteln

Glutamat – eine künstliche Würze und ihre Wirkung

Feuchthaltemittel in Lebensmitteln

Verdickungsmittel in Lebensmitteln

Säuerungsmittel in Lebensmitteln

Aromastoffe in Lebensmitteln

Natürliche Emulgatoren

Antioxidationsmittel in Lebensmitteln

Vitamine

Vitamine - wichtige Vertreter

Ist fleischlose Ernährung gesund?

Nutzen und Schaden von Pestiziden

Giftstoffe in Lebensmitteln

Acrylamid – Entstehung und Wirkung

Dioxin – ein Gift und seine Wirkung

Mykotoxine – Gefahren von Schimmelpilzen

Lebensmittelfarbstoffe

Kaffee und Koffein

Xanthine – beliebte Wachmacher

Phosphat – Wirkung auf den Körper

Jod – Wirkung auf den Körper

Niacin – Wirkung auf den Körper

Ascorbinsäure

Retinol - Bedeutung für den menschlichen Körper

Nitrit und Nitrosamine – Wirkung auf den Körper

Vitamine - Vitaminreiche Ernährung

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Sehr gutes Video dass mir sehr weitergeholfen hat Danke